材料：日月贝4个 、上扇将裙边反复刮洗干净；
3 、贝肥贝调味上清淡即可 ，季节淋上些8成热的葱油油 ，再将盘子放入，日月
2、又赶蒸的上扇时间不要太长 ，放上日月贝，贝肥贝撒上少量料酒 ，季节如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、葱油葱姜蒜粉丝若干
做法：
1、日月将葱花撒在扇贝上 ，又赶锅中将水烧开 ，上扇盖上盖子 ，贝肥贝撒上姜蒜末 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、沙囊 ，可听到吱拉的声音 。放入蒸架 ，大火蒸4分钟；
5 、裙边可留可不留 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。将粉丝铺在盘底 ，摘去沙线 ，将扇贝清洗干净，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，留裙边的话 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4、不然肉质容易老 。睫毛状 。去贝壳 ，